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樂華夜市~欲罷不能鹹水雞

上菜嘍~ 這一個小攤子位在 永和樂華夜市旁的巷子裡 攤子很醒目 遠遠的,你就可以看到 一堆人聚集,圍觀,排隊......議論紛紛 第一次去買 就是衝著這樣的人氣 滿懷好奇的去買來嚐嚐看 老實說,通常看到鹹水雞我不會特別想去買來吃的 不知道這是不是因為那個老闆的吸引力 讓我有想去買的衝動
噹噹~ 賣雞肉的雞漏男 堪稱鹹水雞界的師奶殺手啦! 壓低的帽緣,酷酷的小鬍子 白色的汗衫,深藍色的圍裙 是他的招牌look喔~
有迷有看到 老闆正揮動著他的手 這就是傳說中的 剪刀手愛德華 鹹水雞 不用剁的喔~ 用剪的呢! 屌吧! 全憑他手裡的那一把剪刀 就把這一些雞扒的精光 片甲不留 買他的東西 就好像在看表演一樣 技術之高超~ 讓人瞠目結舌 偶第一次看到簡直目瞪口呆呢!
哈哈~ 別說偶素花痴 光看帥哥就被收買了 沒這麼簡單 小吃攤最重要的是衛生 你砍砍,不是偶在說 他家的雞都排的整整齊齊的 台面上非常乾淨 偶偷偷觀察很久了 他肯定是處女座的 做事有條有理,不疾不徐 雖然他戴著衛生手套 但是碰到食物的那一隻手 絕對不收錢找錢,或是碰其他的東西 衛生絕對嚴格把關 說太多話 快開動吧~
口水簡直要飆出來啦 雞是這樣賣的~半隻/$120,雞腿/$60,雞胸/$60 我喜歡他的雞腿和雞肝
雞腿肉很有咬勁 鮮嫩多汁 老闆很貼心 剪的大小剛剛好 連偶的櫻桃小嘴也可以一口吃下去捏~
粉嫩的雞肝 除了雞肉以外 我只對雞肝比較有興趣$10元/一個 還有啦~那雞胗也不錯吃喔~
酸菜也很正點 酸酸脆脆的 絕配啦!
喂~沒禮貌 怎麼吃到剩骨頭還照哩? 這也是老闆的傑作啦! 不是我喔~ 真好,這樣就不用撕牙咧嘴的啃骨頭了~
會讓人,忍不住 擋不住 一口接一口的祕訣之一 就是老闆加入的雞湯 讓雞肉吃起來帶有水份,不乾澀 總之,就是一個字 啦! 地點: 永和保平路,永平路路口 轉角有一家85度C 轉進永平路,嗆八杯的對面 找不到再打電話給偶 偶帶你去買~ 食後感: 鹹水雞比較偏重口味 可以依照自己喜愛的口味 加入蒜泥,胡椒,辣粉 我通常會要老闆把胡椒粉減半 然後其他什麼都不加 因為這要比較吃的出雞肉本身的甜味呢 這攤生意好到 距離他100公尺不到的地方 竟出現仿冒品 所以千萬別走錯攤捏~ 請認明這位剪刀手雞漏男
來,再看一次喔! 批ㄟ撕: 外景,感謝雞爸拔厚著臉皮去幫偶拍照 不然那位雞漏男以為偶心懷不軌勒~ 到時候被他老婆追殺......
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